Boulangerie Kieffer

Boulangerie Kieffer

50 rue du Général de Gaulle

68650 LAPOUTROIE

cilapkieff-bd-1.jpg

Horaires d'ouvertures

Du Lundi au Vendredi de 6h à 12h30 et de 15h00 à 18h30

 Samedi de 6h à 12h30

carte de visite kieffer carte de visite kieffer

Présentation : 

Laboulangerie Kieffer se situe dans un village de 2000 habitants à Lapoutroie, commune du pays Welsche.
D'un point de vue historique : l'entreprise a été exploitée depuis 1969 par Mr et Mme Kieffer Henri ; En date du 01 octobre 1992 ils ont crées une SARL qui a exploitée le fond de commerce en gérance libre jusqu’au 31 janvier 1999, date à laquelle ils ont vendus ce fond à l’EURL Kieffer, dont Mr Kieffer Vincent est l’unique associé.

Approvisionnements des marchandises :

Nos principaux fournisseurs sont locaux (Moulin Marchand à Orbey, Boucherie Baradel à Lapoutroie, différentes fermes de la région, coopérative, etc. ….

Production :

L’essentiel de notre production se compose de pains (pains traditionnels, pains spéciaux), de pâtisseries (création personnelle : mousse du Faudé, délice des Vosges, etc. ….)

Présentation du marché :

Notre clientèle est une clientèle locale de particuliers et de restaurateurs. Il nous arrive de réaliser des buffets, préparer des pièces montées à l’occasion de mariages, baptêmes, communions et autres.
Pour pouvoir maintenir le petit commerce dans une zone rurale, il nous faut régulièrement ramener de nouveaux produits, ce qui nous oblige à faire des investissements matériels pour mettre en valeur au mieux notre production.

Conclusion :

Nous avons réalisé ces investissements, pour maintenir une entreprise en zone rurale où le petit commerce est en voie de disparition, mais aussi pour répondre à une meilleure demande et pour s’adapter aux nouvelles perspectives économiques tout en maintenant une qualité optimales.

Spécialités Alsaciennes :

Brie
Forêt Noire
Kougelhopf

Spécialités Welsche :
Tartes aux Myrtilles
Mousse du Faudé
Mousse Welsche

Pains Spéciaux :
Prokorn
Complet aux fibres
Mousti 5 graines
Muësli
Bannette Moisson
Baguette Complète Bio
Pain au fromage blanc
Baguette au Lin
Pain Complet au Levain
Pain Complet à l’Epeautre
Baguette au Lin
Vénitienne
Pavé de Lapoutroie
Pain de Campagne
Triple Alliance
Pain de Seigle (tous les 15 jours)
Pain aux Céréales
Welchette (farine de Blé – farine de Châtaigne)
Baguette de Tradition Française
Baguette au Blé germé
Pain de Campagne
Pain de Campagne à la Bière
Vénitienne
Beauceron
(nouveau)
Baguette de Campagne
Patois
Pain de Campagne aux Noix
Pain de Campagne
Pain aux Céréales
Waldkorn
Campasol (pas toutes les semaines)
Pain de Mie
Vénitienne
Pain Fendu 

Pâtisseries Traditionnelles journalières :

Eclair
Mousse
Tartelettes de saison
Brie au Kirsch
Mousseline au Kirsch
Entremets Glacés :
Vacherin
Délice des Vosges
Framboisiers
Fabrication de glace maison (4parfums)
Boules de Glaces


15-photo-20boulangerie-20016.jpg
imagekieffer.png

15-kieffer.jpg

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×